14 Ocak, 2014

annecim, kek istiyorum!


birkaç gündür bu cümleyi duyuyorum, nihayetinde bugün kalkıp oğluma, "pekmezli, keçiboynuzlu kek" yaptım. tariften önce belirtmek isterim ki; pekmezin pişirilmesi konusunda birbiriyle çelişen çok fazla yayın okudum, açıkçası artık doğrusu ne bilmiyorum. sonuçta, bu tarifte pekmez pişti, onu baştan söyleyeyim ve tartışmanın hangi kıyısında duruyorsanız, olaya o taraftan bakın. 

gelelim tarife, internetten bulduğum 3-5 tarifi birbirine kattım ve ortaya şöyle bişey çıktı;


Pekmezli, Keçiboynuzlu Kek

Malzemeler;

3 yumurta

1 su bardağı keçiboynuzu pekmezi
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı zeytinyağı
3 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı dolusu atıştırmalık (badem, ceviz, fındık, dut kurusu, kuru incir.. elinizde ne varsa)
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı çekilmiş karanfil
1 pk kabartma tozu

1 yemek kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı keçiboynuzu tozu

Tarif;

yumurtaları pekmezle güzelce çırptıktan sonra, sütü ve yağı ekleyip biraz daha karıştırıyoruz. 3 bardak un ve baharatları da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. kabartma tozu ve limon suyunu ilave ettikten sonra yağladığımız kek kalıbına, karışımın 2/3 kısmını döküyoruz. kalan kısmına keçiboynuzu tozu ve atıştırmalıkları ekleyip kalıptaki karışıma ilave ediyoruz. 180 derece sıcak fırına koyup, 40 dakika süre ile pişiriyoruz. dilerseniz ilk 20 dakikadan sonra kürdan yada bıçakla kontrol ederek pişme süresini ayarlayabilirsiniz. benim fırında 40 dakikada pişti.



minik gurmelere ve tabii ki sizlere afiyet olsun :)





06 Ocak, 2014

hastane çantası denilen şey

bugün günlerden 35+0. doğuma sayılı zamanımız kaldı. doktorumun sezeryan için verdiği tarih, bir aksilik olmazsa, 5 Şubat. 39. haftayı bitirmiş olacağız o tarihte. umarım herşey yolunda gidecek ve biz o gün, 4 kişilik bir aile olmuş olacağız :)

son zamanların en tatlı telaşı olsa gerek, hastane çantası hazırlamak. benim için bir totem; sanki çantam hazır olunca hemen doğuma gideceğim :) ama tabii, korkunun ecele faydası yok. kendilerini geçen hafta içinde hazırladım artık. oğlum için hazırladığım çantayla ilgili buraya not almamışım. ancak oğlumun doğumunda hastanenin verdiği, doğuma hazırlık listesi bu kez de imdadımıza yetişti. onun üzerinden giderek hazırladım meşhur hastane çantasını.

doğum yapacağım hastanenin bana verdiği listeye dayanarak; işte doğuma gidecek bir annenin çantasında olması gerekenler;

anne için;
  • emzirmenin rahat olması için, önden düğmeli bir gecelik ve bir pijama
  • iç çamaşırı, çorap ve emzirme sütyeni (pamuklu)
  • kişisel bakım malzemeleri (deodorant, diş fırçası, diş macunu, tarak, toka, makyaj malzemesi ve bir ayna)
  • hijyenik kadın pedi ve hasta bezi
  • göğüs pedi, göğüs ucu bakım kremi (doğal ürünlerin tercih edilmesi)
  • göğüs pompası
  • terlik
  • 1 rulo kağıt havlu
  • kirliler için büyükçe bir poşet

bebek için;
  • 1 hastane çıkışı (tulum, çıtçıtlı badi, şapka, eldiven ve çorap)
  • tulum, çıtçıtlı badi (2 takım) - sırtta yada tek bacakta çıtçıt olanların yerine alt tarafı komple açılacak türden tulumları tercih etmek gerekir.
  • şapka, çorap ve eldiven yedek - (şapka; düz, dikişsiz ve bağcıksız olmalı)
  • 2 penye battaniye; hava alan, pamuklu, penye (tüylü olmasın)
  • 2 tane ağız mendili
  • yenidoğan akışlı biberon
  • yenidoğan emzik 
  • pişik kremi
  • tarak, fırça, tırnak makası (bebek saçlı ve tırnaklı doğabilir. tırnak makası, kağıt makası gibi olanlardan olsun. bebeğin tırnakları uyurken kesilir ve törpülenir)
  • yenidoğan ıslak mendil
  • vücut losyonu (bebe yağı kıl köklerinde tıkanıklığa neden olur, bebe yağı kullanma, nemlendirici uygun)
  • bebek bezi
  • 0+ oto koltuğu
  • NOT: bebeğin kıyafetlerinin yıkanmış, ütülenmiş, etiketlerinin kesilmiş olması gerekiyor.
bu arada hastanede bize eşlik edecek eşim için; 
  • diş fırçası
  • eşofman altı 
  • tişört
  • terlik
minik oğlum içinse; 
  • bez
  • ıslak mendil
  • panduf
  • yedek kıyafet
  • pijama
  • atıştırmalık
  • 1 adet oyuncak
  • suluk
tüm bunları bir bavula yerleştirip hazırladım. evet bunun adı hastane çantası :) yakın zamanda arabanın bagajına inip, görevini tamamlayacağı günü bekleyecek :) heyecan dorukta...
henüz bavula girmeyen birkaç parça şeyi de listeleyip bir not kağıdı ile bavula iliştirdim, çıkarken en son onları da bavula atıp hastanenin yolunu tutacağız. onlar da şunlar;
  • kamera
  • fotoğraf makinası
  • şarjlar
  • cep telefonu şarjı
hastane listesindeki kalemleri, yanlarına aldığım notlarla birlikte yazdım. birileri kılavuz olarak kullanacaksa, bunlara da dikkat etmesini öneririm. 
herşey yolunda giderse, 5 şubatta 2.Nr hayatımıza girecek. ve umarım hastanede bir sıkıntı yaşamazsak, bu sefer, belki de sadece 1 gece kalıp sonra evimize döneceğiz. iyi dileklerinizi esirgemeyin :)
hepinize sevgiler bizden çok.